食与光！揭秘btt博天堂3种餐饮照明案例

颁布功夫：

2021-12-16

若是屏幕前的你是个吃货，，，，，，，刷短视频的时辰每刷几个就肯定会刷到有美食探店的视频。。。。。。。。放眼望，，，，，，，不论高端还是低端，，，，，，，“先传后吃”的网红效应早已风靡全国，，，，，，，商家拼的不只是味路，，，，，，，更多是服务与环境，，，，，，，选取专业的灯光设计营造出“撩胃又撩眼”的餐饮氛围成了现代餐饮业“内卷”的突破口。。。。。。。。

那么，，，，，，，问题来了，，，，，，，到底是出于何种思考，，，，，，，为什么有的餐厅看起来比力暗，，，，，，，有的餐厅又比力亮？？？？？

餐饮业凭据分歧业态进行空间分类，，，，，，，大体有三种：快餐照明空间、休闲照明空间、私密照明空间。。。。。。。。下面，，，，，，，就带着各人一起品鉴btt博天堂3种餐饮照明项目案例：真功夫餐饮连锁、上海洲际酒店餐饮部、上海和平饭店...

快餐门店照明：真功夫

上到真功夫这类品牌连锁快餐门店，，，，，，，下到通常的职工饭堂，，，，，，，之所以叫快餐，，，，，，，最大的主张就是要够快！这里最大的特点：翻台率高，，，，，，，人流量较大但驻留功夫不长，，，，，，，就餐功夫根基一致。。。。。。。。

因而，，，，，，，快餐门店通常选取亮度较高的，，，，，，，偏中性色调的灯光，，，，，，，空间内的照明灯具装置有序，，，，，，，以筒灯为主，，，，，，，营造一种干净的环境氛围，，，，，，，充分体现出空间的实用、经济、效能。。。。。。。。

从顾客筹备入店起，，，，，，，门店整体就给客人一种明快利落的感触，，，，，，，双眼对餐厅菜品了如指掌，，，，，，，在最短功夫做出消费选择，，，，，，，且无形中收到一种“就餐结束就该脱离”的生理提醒。。。。。。。。当然，，，，，，，在灯具类型的具体选择上还要凭据餐厅主题风格进行设计，，，，，，，室内照明共同餐厅内表能干的牌号和协调统一的整体装建，，，，，，，能力打造出风格简洁、时尚便捷的就餐环境，，，，，，，让宽大消费者给出好评。。。。。。。。

btt博天堂“真功夫”照明案例

休闲餐厅照明：洲际餐饮

若是说灯光是个懂得招揽客人的服务员，，，，，，，那么它在休闲餐桌上则更像是个滤镜。。。。。。。。灯起到的作用让食材“色香味”的“色”推至极致，，，，，，，顾客容易食欲大增。。。。。。。。

如上海洲际酒店餐饮部案例，，，，，，，此类属于中高端餐饮门店，，，，，，，用餐的人们显然更注沉食材味路及必要慢慢品尝食材，，，，，，，高质量的就餐环境和饮食履历是必须的。。。。。。。。

因而，，，，，，，这里照明设计要比快餐店更讲求，，，，，，，照度高或低是依照职能分区来进行分歧的设计，，，，，，，如就餐区域照度相对高点，，，，，，，交通廊路区域和过度区域照度则弱化处置。。。。。。。。另表，，，，，，，照明方式普遍选取混合照明，，，，，，，寂仔均匀的基础照明，，，，，，，又有针对就餐面的部门照明，，，，，，，灯光档次感明显、协调，，，，，，，使用餐光环境丰硕有趣，，，，，，，还能体现出怪异的餐厅文化特色。。。。。。。。

btt博天堂“上海洲际酒店餐饮部”照明案例

私密餐饮照明：和平饭店

下面，，，，，，，就是很好地回覆了文章开头的疑难“为什么有些餐饮店，，，，，，，看起来很暗？？？？？”

如图所示，，，，，，，此类属于咖啡厅、高档会所。。。。。。。。在这里，，，，，，，顾客注沉的更多是沉浸式履历感，，，，，，，拥有幼资情调是必须的。。。。。。。。大无数消费者来此处更多是享受时光，，，，，，，寻找一份异乎寻常的空间氛围，，，，，，，以休闲娱乐为主，，，，，，，对就餐的要求略为减弱。。。。。。。。

因而，，，，，，，在灯源选择上，，，，，，，无数选取幽暗柔和的灯光来满足其空间调性，，，，，，，整体的空间照度不必要太高，，，，，，，营造一种静谧神秘的空气，，，，，，，以比力有特色的装璜作为视觉中心进行照明，，，，，，，但必要极度精准的照度散布节造。。。。。。。。如和平饭店的照明方式，，，，，，，以部门照明为主，，，，，，，在一些沉点区域做强调照明，，，，，，，通过空间光线强弱交替，，，，，，，凸起鲜明的个性空间及主题。。。。。。。。

btt博天堂“上海和平饭店”照明案例

从以上案例可见，，，，，，，任何类型的餐饮门店照明设计中，，，，，，，食品与光线之间的关系都是密不成分。。。。。。。。对光的理解绝不仅仅是照亮就餐环境，，，，，，，而更要针对餐饮空间的风格特点，，，，，，，地域特色，，，，，，，职能需要等成分进行深度分析，，，，，，，借助灯光来创造一个充斥色彩与魅力的高品质餐饮空间。。。。。。。。

如网友留言：吃了一口饺子，，，，，，，固然味路通常，，，，，，，但感触就餐氛围极度美好的，，，，，，，周边顾客都自觉自动拍照晒伴侣圈。。。。。。。。——记得，，，，，，，欢乐用餐之余，，，，，，，别忘了这里有一份属于btt博天堂的业绩。。。。。。。。

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